NajRecept.sk Krokety plnené šampiňónmi
Krokety plnené šampiňónmi
Recept Krokety plnené šampiňónmi
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
adkas-tastyfood    ·   12.2.2014

Krokety plnené šampiňónmi

Palacinky so šampiňóvou plnkou obalené v strúhanke a vypražené v olej. Toto jedlo nepatrí práve medzi najzdravšie, no raz za čas môžeme zhrešiť :-) Nič zložité, správnym dochutením vznikne skvelá pochúťka.

Suroviny

Palacinky:

250 ml
mlieko
250 ml
sýtená minerálka
2 ks
vajce
300 g
hladká múka
2 KL
olivový olej
trochu
soľ
na smaženie palaciniek
olej

Plnka:

250 g
šampiňóny
1 ks
červená cibuľa
2 - 3 PL
olej
soľ
korenie
petržlenová vňať

K tomu ešte:

2 ks
vajce
strúhanka
na vyprážanie
olej
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Mlieko, mineralku, vajcia, olivovy olej, muku, trochu soli a spracujeme slahacom na nizkych otackach na hladke cesto a nechame priblizne 30 minut postat.
  2. Sampiony umyjeme, ocistime. Cibulu pokrajame na drobne kocky a spenime na oleji.
  3. Pridame sampinony a podusime. Osolime , okorenime.
  4. Pridame pokrajanu petrzlenovu vnat, premiesame a odstavime. Nechame vychladnut.
  5. Upecieme klasickym sposobom palacinky.
  6. Palacinky naplnime sampinonovou plnkou. Zatocime najprv pravu a lavu stranu, potom spodnu a hornu cast, aby vznikol taky sulok.
  7. Obalime v struhanke (jemnej) potom v rozslahanych vajciach opat v struhanke a vyprazime v oleji.
  8. Podavame s cerstvym salatom, cviklou a pod.
  9. Dobru chut!
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár