NajRecept.sk Dezerty Fotorecept: Kakaová roláda
Fotorecept: Kakaová roláda
Fotorecept: Kakaová roláda
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Ywett    ·   19.2.2014

Fotorecept: Kakaová roláda

Základom rolády je dobré cesto a chutná plnka ;-)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
5 ks
vajce
5 PL
práškový cukor
4 PL
polohrubá múka
1 PL (kvalitné)
kakao

Plnka:

200 ml
mlieko
2 PL
polohrubá múka
1 ks
vajce
1 balenie
vanilkový cukor
250 g
maslo
2 PL
práškový cukor
1 PL
kakao
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Najskôr vyšľaháme sneh.
  2. Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a pridáme preosiatu múku.
  3. Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.
  4. A nakoniec vmiešame kakao.
  5. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka. Vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme, 10-15 minút na 180 °C (plynová rúra: 3 stupeň)
  6. Pripravíme si plnku. Z mlieka, múky, vanilkového cukru a vajíčka uvaríme hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.
  7. Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku. Po 2 minútach, stočíme spolu s papierom do rolády.
  8. Spravíme si plnku. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a postupne ho pridáme k vychladnutej kaši a vyšľaháme. Krém rovnako rozdelíme a do jednej časti pridáme kakao.
  9. Vychladnutú roládu, opatrne rozvinieme a dáme dole papier.
  10. Najskôr natrieme bledou a potom kakaovou plnkou.
  11. Roládu opäť zavinieme a dáme stuhnúť do chladničky.
Prajem dobrú chuť!  

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov