Čokoládové crinkles

Recept Čokoládové crinkles

Pridal: Katka, 6.2.2014

Kategorie: Sušienky, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Mala som chuť na niečo sladké, čo vydrží dlhšie a hodí sa ku káve či čaju. A tak som objavila čokoládové crinkles. Už som pred vianocami robila Pomarančovo - kokosové a boli úžasné. No po tomto skúškovom kedy potrebujem načerpať veľa energie do písania diplomovej práce a zabrať v ďalšom prichádzajúcom semestri to chce niečo naozaj s čokoládou, najlepšie prístupné kedykoľvek bez obmedzenia. Toto bolo pre mňa to správne - teda pokiaľ ich zas všetky nevyjem :-) Vyšla plná dóza, takže dúfam v spotrebu dlhšiu ako týždeň :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Katka, 6.2.2014

Kategorie: Sušienky, Dezerty

SUROVINY

200 gčokoláda 70 %
60 gmaslo
100 gpráškový cukor
2 ksvajce
200 gmúka hladká
1 KLsóda bikarbóna

Na obaľovanie:

8 PLpráškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Čokoládu nalámeme a spolu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli. Roztopené necháme trošku vychladnúť a zatiaľ si pripravíme zvyšok.
  2. Cukor preosieme do misky a pridáme vajcia. Vymiešame do peny.
  3. Pridáme roztopenú čokoládu a dobre premiešame.
  4. Hladkú múku dobre premiešame so sódou bikarbónou a po častiach  pridávame k zmesi. Rukou vypracujeme cesto. Bude neforemné a lepkavé, preto ho dáme na 5 minút do mrazničky, prípadne ak ho robíte skôr môžete ho vložiť na pár hodín do chladničky aby stuhlo.
  5. Do malej misky si preosieme práškový cukor. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a rúru zapneme na 150°C.
  6. Z cesta robíme malé guličky, ktoré obalíme v cukre a ukladáme s rozostupom na plech. Počas pečenia napuchnú tak aby sa nezlepili :)
  7. Vložíme do predhriatej rúry upiecť na 10 - 12 minút. Vrch by mal pekne popraskať a sušienky by nemali byť vo vnútri vysušené.
  8. Uschováme v uzatvárateľnej nádobe aby nám nestvrdli.
 
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť