Zemiakový šalát

Recept Zemiakový šalát
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Vianoce bez snehu a zemiakového šalátu sa nerátajú. Samozrejme, že Vianoce nie sú len o jedle a snehu, ale nepochybne to k nim tiež patrí.

FOTKA OD VÁS

SUROVINY

šalátové zemiaky
mrkva
hrášok
kyslé uhorky
cibuľa
vajcia
majonéza
sladká smotana
šťava z uhoriek
čerstvo mleté korenie
soľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
Nepíšem koľko čoho, lebo každý si ho môže prispôsobiť podľa svojich chutí.
  1. Začínam zvyčajne tým, že umyjem zemiaky a dám ich variť do studenej vody. Mali by byť zhruba rovnako veľké, aby sa uvarili v rovnakom čase.
  2. A tu máme tri možnosti. Buď ich uvaríme tak akurát, alebo sa rozvaria a potom budú ako blato, alebo budú nedovarené. Áno, prvá možnosť je ideálna.
  3. Pokiaľ sa varia, tak zvyčajne k nim prihodím aj mrkvu a vajcia, nech sa tiež uvaria, hrášok len zalejem vriacou vodou a nechám ho tam minútku, dve.
  4. Zemiaky po uvarení schladím studenou vodou, aby sa potom ľahšie ošúpali.
  5. Pokiaľ sa mi to všetko varí, tak si zvyčajne nakrájam nadrobno cibuľu a kyslé uhorky, potom aj tú uvarenú mrkvu a olúpem vajcia.
  6. Očistené zemiaky nakrájam takým smiešnym kolieskom s drótikmi, na kocky, pridám k nim cibuľu, mrkvu, hrášok, šťavu z uhoriek a dochutím soľou a čerstvo mletým korením.
  7. Dobre premiešam a potom pridávam majonézu.
  8. Zjemním sladkou, 12% smotanou v pomere k majonéze asi tak 1:2, šalát nie je potom taký ťažký.
  9. Keď už je šalát hotový a dochutený, až potom k nemu pridávam nakrájané vajcia a zľahka premiešam.
Dobrý šalát, sa nedá pripraviť podľa presného receptu, preto ani nespomínam množstvá surovín. Dobrý šalát, je ten, ktorý je práve na stole. Dobrú chuť :)
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť