Z múky, tuku, 60 g postrúhaného syra, 1 lyžičky soli, a kvásku vymiešame cesto.
Cesto vyformujeme do valca a rozdelíme ho na 6 rovnakých častí.
Každú časť rozvaľkáme na okrúhlu placku a tú rozrežeme radielkom na 16 trojuholníkov.
Každý diel smerom od širšieho konca zvinieme do malého rožteka.
Závitky uložíme na suchý plech, potrieme ich rozmiešaným vajcom, aby sa nám nepripiekli a nakoniec posypeme zvyšným dielom syra, s ktorým ešte zmiešame druhú lyžičku soli.