Pomarančovo-kokosové crinkles
Na tieto úžasné sušienky som sa pripravovala dlho. Stále som totiž nemala čas na to, aby som sa postavila do kuchyne a niečo upiekla. Teraz som konečne doplnila svoj deficit a pripravila Crinkles - popraskance prevoňané pomarančovou kôrou a chuť im dodal kokos spolu s pomarančovou šťavou.
Sú premiérou a teší ma , že sa podarili 🙂 Tiež som spolu s nimi pripravovala i macrons no tie radšej nepridám lebo ich výzor nie je vhodný prezentácie... I keď chuťovo sú perfektné, ešte doladiť vizáž a pribudnú na stránke 😉
Tak poďme spolu na odhalenie receptu úžasných pomarančovo-kokosových crinkles 🙂
Ingredients
- cukor kryštálový - 150 g
- hladká múka - 240 g
- kokos - 90 g
- kypriaci prášok - 1/2 balenia
- vajce - 2 ks
- maslo - 60 g (mäkké)
- pomarančová kôra - z 1 kusu väčšieho pomaranča
- pomarančová šťava - z 1/2 pomaranča
- Na obalenie:
- práškový cukor - preosiatý
Instructions
- Mäkké maslo vymiešame spolu s cukrom.
- Primiešame po jednom vajcia, pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu.
- V druhej miske si spolu dobre premiešame hladkú múku, kypriaci prášok a kokos.
- Zmes po častiach primiešame k maslovej zmesi a vypracujeme cesto. Bude sa vám trochu lepiť na ruky, no keď ho vložíte na približne 20 minút do chladničky bude to lepšie 😉
- Vyberieme cesto z chladničky a tvarujeme malé guličky vo veľkosti vlašského orecha. Ja som robila najskôr väčšie guličky, no napuchli a boli naozaj veľké takže naozaj stačí malá veľkosť 🙂
- Vytvarované guličky obalíme v práškovom cukre a už ich viac netvarujeme iba položíme na papierom na pečenie vyloženým plechom. Guličky sa dotvarujú počas pečenia samé.Medzi guličkami nechávame takú medzeru, aby keď napuchnú pri pečení sa nezlepili.
- Plech vložíme do predhriatej rúry na 160 °C a pečieme približne 15 minút. Crinkles budú ešte trošičku mäkké po vybratí ale to nevadí.
- Crinkles uložíme do uzatvárateľnej dózy aby sa na vzduchu nevysušili a dózu uložiť na tajné miesto nech Vám ich nikto tajne nepoje 🙂
Ďalšie obľúbené recepty:
Katka
K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk
(2 hlasov, priemerne: 4,50 z 5)
Loading...
Ahoj Katka, dneska som tvoj recept vyskúšala a ďakujem za výborný recept, sú chuťovo výborné 🙂
http://ywettrecepty.blogspot.sk/2014/02/kokosovo-pomarancove-crinkles.html
Yvettka nie je za čo, som rada, že som niekoho mohla inšpirovať. Vydarili sa Vám krásne! 🙂
ďakujem 🙂