Chrumkavé zemiakové placky

Recept Chrumkavé zemiakové placky

Pridal: S varechou v ruke, 2.12.2013

Kategorie: Prílohy

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Normálne neviem, čo napísať na úvod tohto receptu, snáď len jednoducho mňam :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 2.12.2013

Kategorie: Prílohy

SUROVINY

700 gzemiaky
4 - 5 strúčikovcesnak
1 dclmlieko
strúhanka
vajce
majorán
čerstvo mleté korenie
soľ
bravčová masť

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Je lepšie použiť staré zemiaky, lebo majú v sebe menej vody ako nové. Tak som ich teda očistil, nastrúhal a vytlačil.
  2. Vodu zo zemiakov som nechal postáť a keď zemiakový škrob sadol dole, tak som ju zlial a škrob vrátil k nastrúhaným zemiakom.
  3. Pridal som jedno celé vajce, asi 1dcl mlieka trošku strúhanky, asi 5 lyžíc a pretlačený cesnak.
  4. Dochutil som soľou, čerstvo mletým čiernym korením a majoránkou, ktorú som pomrvil v dlani.
  5. Placky som smažil na bravčovej masti do schrumkovatenia a potom som ich nechal odmastiť na papierovom obrúsku.
Keď som prvú ochutnal, zase som sa presvedčil, že najlepšie sú jednoduché jedlá starých materí. Dobrú chuť :)
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť