Broskyňová torta so salkom

1. Vypracujeme hladké cesto a odložíme zabalené do chladničky na pol hodinu.

2. Potom cesto vyvaľkáme do formy a pečieme pri 180 °C, kým začne chytať farbu.

Plnka:

1. Želatínu dáme napučať do vody a rozpustíme ju.

2. Pridáme arómu.

3. Salko zmiešame s vyšľahanou šľahačkou a primiešame roztopenú želatínu.

4. Zmes nalejeme na cesto do formy a dáme stuhnúť do chladničky. (Ja som použila len 10 g želatíny mysliac si, že bude stačiť, ale plnka sa mi roztekala...)

Broskyňové želé: 

1. Zatiaľ, kým sa salková plnka chladí v chladničke, urobíme si želé.

2. Broskyne rozmixujeme so šťavou a vmiešame želé.

3. Uvaríme podľa návodu na obale a vylejeme na stuhnutú bielu plnku.

4. Dáme do chladničky dobre stuhnúť, ozdobíme kúskami broskýň a potom už len dobrú chuť!