Výborné jablkové rezy

Najprv si pripravíme plnku.

Jablká ošúpeme a postrúhame, vložíme do hrnca.

Pridáme trochu cukru, víno a udusíme do kaše.

Po vychladnutí primiešame zvyšný cukor, orechy, žĺtky, vanilkový cukor a sneh z bielkov.

Vypracujeme cesto.

Všetky ingrediencie spolu vymiešame.

Cesto rozdelíme na dve časti.

Prvú časť dáme na vymastený plech, natrieme plnkou a zakryjeme druhým dielom.

Popicháme vidličkou, potrieme vajíčkom, posypeme orechmi a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C.

Pokiaľ sa nám nebude cesto lepiť (vyskúšame napr. špáradlom)