Slivkový koláč s tvarohovým cestom

Tvaroh dáme do misky, pretlačíme vidličkou.

Pridáme mlieko, olej, 50 g cukru a balík vanilkového cukru, premiešame.

Múku zmiešame s kypriacim práškom a pridáme k tvarohovej zmesi, vypracujeme cesto.

Rúru predhrejeme na 170 °C, tortovú formu 24 cm poriadne vymastíme maslom.

Cesto rozvaľkáme na kruh väčší ako forma (mne to išlo perfektne, ani múku som nemusela použiť na dosku a vôbec sa nelepilo) a uložíme do tortovej formy tak, aby cca do polovice bokov formy bolo cesto.

Posypeme mandľovými lupienkami a mletými orechmi.

Slivky umyjeme a nakrájame na štvrtiny, uložíme na orechovo-mandľovú vrstvu.

100 g cukru vymiešame ručnou metličkou so žĺtkom – bude mať krupicovitú konzistenciu – a posypeme vrch koláča.

Dáme piecť na 35-40 min., po 20 minútach prikryjeme vrch papierom na pečenie, aby neprihorelo.