Piškótové cesto
Odkedy som sa dostala k tomuto receptu, takmer všetky piškóty pečiem podľa neho. Cesto je mäkkučké a naozaj výborné. Používam ho do koláčov, rolád i toriet.
Či použijete hladkú alebo polohrubú múku, je na vás. Ja osobne v tom nevidím rozdiel a používam obidve.
A ak z neho budete piecť roládu, použite len jednu lyžicu oleja.
Podľa tohto receptu môžeme upiecť aj kakaovú alebo orechovú piškótu pridaním uvedených surovín.
Suroviny sú na veľký plech 30 x 40 cm.
Ingredients
- vajce - 5 ks
- kryštálový cukor - 180 ml (nie gramov!)
- múka - 250 ml (nie gramov!)
- vanilkový cukor - 1/2 balenia
- prášok do pečiva - 1/2 balenia
- olej - 3 PL
Instructions
Ja cesto robievam iným spôsobom, ako nájdete v mnohých receptoch. Nešľahám osobitne žĺtka s cukrom atď. a nakoniec pridávam sneh. Šľahám všetko spolu. Je s tým menej "roboty", ako sa hovorí. A výsledok vás určite nesklame.
-
Bielka vyšľaháme do tuhého snehu a postupne k nim prišľaháme cukor.
-
Potom za stáleho šľahania pridáme žĺtka a dobre vyšľaháme.
-
Pridáme zvyšné suroviny, ale už nešľaháme, len zľahka premiešavame cesto varechou.
-
Nalejeme na plech s papierom na pečenie a upečieme.
-
Dobrú chuť!
Ďalšie obľúbené recepty:
Piškótové cesto
TIP | Aby sa cesto na rukách nelepilo
Rekordne rýchlo ošúpané vajce
Videonávod | Ovocné a zeleninové dekorácie
Hrnčekové kysnuté cesto
Videonávod| Ako otvoriť fľašu piva kusom papiera
Torta krémeš
Piškótové rezy s malinami
Nadýchaná vanilková piškóta
Video | Ako jednoducho ozdobiť tortu
Martina P.
Život je ako recept na tortu. Ak sa budete držať obvyklých ingrediencií, upečiete tortu, ale už vopred budete vedieť, akú bude mať chuť. Druhí ju ochutnajú, ocenia, ale rýchlo zabudnú. Chce to vždy štipku geniality v každom recepte, aby neumrel s posledným ochutnaným kúskom. (Carlo Peparello)
Môj blog: www.mojsladkysvet.blogspot.it
(7 hlasov, priemerne: 3,86 z 5)
Loading...
Bez komentára všetko vyzera výborne jednička s hviezdičkou,Dakujem ak sa vratim na Slovensko takto vyskušam
Presne tento postup robim uz roky,ale do cesta davam rovnaky pomer krystalovy cukor a muka,miesto oleja vodu na tortu
jednoduché -vyskúšam
Kocky, vyborny recept, mnamkovsky, TOPka 🙂
Vrele odporucam.
Recept je fajn. Rozmýšľam len prečo ml a nie gramy. 1 ml sa predsa rovná 1 gramu.