Koláč s ovocným pyré

Recept Koláč s ovocným pyré

Pridal: Zuzka, 10.11.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Moje marhuľové šialenstvo pokračuje ďalším koláčom, kt. som doma skromne ocenila na jednotku

FOTKA OD VÁS

Pridal: Zuzka, 10.11.2013

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

150 ghladká múka
2 KLškorica
3/4 KL sóda bikarbóna
štipkasoľ
60 gmaslo
120 gkryštálový cukor
2 ksvajce
200 govocné pyré
100 g (nahrubo nasekaná)biela čokoláda
50 g (nasekané)mandle

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Najskôr ovocné pyré - triedila som marhule, a jednoducho tie, ktoré by už asi nemohli ísť na výstavu som pokrájala na menšie kúsky a s tyčovým robotom som ich prepasírovala na pyré. Nepridávala som žiadne sladidlo ani cukor, od prírody mi prišli sladké akurát.

  2. Zmiešala som suché suroviny - múku, škoricu, sódu a soľ.

  3. Vyšľahala som maslo s cukrom a pridala som postupne po jednom vajíčku.

  4. Do základu som postupne primiešala suchú zmes a nakoniec som zľahka primiešala ovocné pyré.

  5. Cesto som vyliala do vymastenej menšej koláčovej formy, na vrch som ešte nasypala čokoládu a orechy a pri 175 stupňoch som nechala piecť cca 40 minút.

  6. Koláč som nasla na krásnom blogu little cooking diary, ale upravila som si ho na aktuálne podmienky svojich zásob v kuchyni :

    namiesto horkej čoko som dala bielu,

    namiesto kakaa do cesta šla škorica,

    namiesto malinového pyré som dala čerstvé marhuľové

    a namiesto vlašských orechov som dala mandle.

  7. Koláč som pripravovala s malou dušičkou, nevedela som si predstaviť, ako zareaguje pyré pri pečení, ale nebol problém.

    Vďaka pyré bol koláč krásne šťavnatý a svieži aj na druhý deň. Aký bol na tretí deň už neviem, stihli sme ho zjesť.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť