NajRecept.sk Dezerty Koláč s ovocným pyré
Koláč s ovocným pyré
Recept Koláč s ovocným pyré
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Zuzka    ·   10.11.2013

Koláč s ovocným pyré

Moje marhuľové šialenstvo pokračuje ďalším koláčom, kt. som doma skromne ocenila na jednotku

Suroviny
150 g
hladká múka
2 KL
škorica
3/4 KL
sóda bikarbóna
štipka
soľ
60 g
maslo
120 g
kryštálový cukor
2 ks
vajce
200 g
ovocné pyré
100 g (nahrubo nasekaná)
biela čokoláda
50 g (nasekané)
mandle
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Najskôr ovocné pyré - triedila som marhule, a jednoducho tie, ktoré by už asi nemohli ísť na výstavu som pokrájala na menšie kúsky a s tyčovým robotom som ich prepasírovala na pyré. Nepridávala som žiadne sladidlo ani cukor, od prírody mi prišli sladké akurát.

  2. Zmiešala som suché suroviny - múku, škoricu, sódu a soľ.

  3. Vyšľahala som maslo s cukrom a pridala som postupne po jednom vajíčku.

  4. Do základu som postupne primiešala suchú zmes a nakoniec som zľahka primiešala ovocné pyré.

  5. Cesto som vyliala do vymastenej menšej koláčovej formy, na vrch som ešte nasypala čokoládu a orechy a pri 175 stupňoch som nechala piecť cca 40 minút.

  6. Koláč som nasla na krásnom blogu little cooking diary, ale upravila som si ho na aktuálne podmienky svojich zásob v kuchyni :

    namiesto horkej čoko som dala bielu,

    namiesto kakaa do cesta šla škorica,

    namiesto malinového pyré som dala čerstvé marhuľové

    a namiesto vlašských orechov som dala mandle.

  7. Koláč som pripravovala s malou dušičkou, nevedela som si predstaviť, ako zareaguje pyré pri pečení, ale nebol problém.

    Vďaka pyré bol koláč krásne šťavnatý a svieži aj na druhý deň. Aký bol na tretí deň už neviem, stihli sme ho zjesť.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár