Jablkový koláč so snehom a orechmi

Jablkový koláč so snehom a orechmi

By 12. novembra 2013

Ingredients

Instructions

  1. Oddelíme si žĺtka a bielka.

  2. Tuk vymiešame s práškovým cukrom a postupne pridávame po jednom žĺtka.

  3. Po zašľahaní žĺtok postupne pridávame mlieko a ešte chvíľu šľaháme.

  4. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.

  5. Cesto rozotrieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a dáme piecť na 180 stupňov cca. 25-30 minút.

  6. Po upečení navrstvíme na cesto horúcu jablkovú plnku, nanesieme sneh a celý koláč posypeme posekanými orechmi.

  7. Koláč vrátime späť do rúry ešte na 10 minút dosušiť pri najslabšom stupni ohrevu.

Plnka:

Čisté jablká zbavené jadrovníkov nakrájame na mešie kúsky a podusíme s troškou vody, vanilkovým cukrom a škoricou.

Prípadne podusíme už zavárané nastrúhané jablká s vanilkovým cukrom a škoricou.

Sneh: Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou na tuhý sneh.

Jablkový koláč so snehom a orechmi

Print
1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (2 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...

5 odpovedí na Jablkový koláč so snehom a orechmi

  1. jana

    Tento koláčik naozaj výborný, aj keď trošku náročný na čas… Múku som kombinovala 1/2 hrubej a 1/2 hladká celozrnná… a do cesta trochu menej cukru… Do jablk som pridala balík brusníc… Od teraz patrí k našim obľúbeným..Ďakujem za výborný recept.

  2. Lenka

    Robila som tento kolacik prvykrat, chotovo vyborny, ale nemohla som ho vybrat z plechu

  3. Andrea

    Koláčik je ozaj výborný. Keďže som bezlepková, musela som urobiť určité zmeny. 300g múky som si rozdelila na 150g Jizerky, bezlepková múka, 100g mletých mandlí, na jemno a zvyšok tvorila pohánková múka. Je super! Ubrala som aj z cukru, z 300g na 200g dala som hnedý kryštálový a aj do snehu som dala namiesto 150g – 100g. Musím ale uznať, že nabudúce uberiem ešte aj z tohto množstva. Namiesto umelého tuku som použila kokosový olej.
    Som veľmi spokojná, koláčik mám uložený, jednoznačne odporúčam…
    Ďakujem za recept.:-)

    • najrecept

      Andrejka skvelé! Teší nás, že sa Vám koláčik vydaril i po zmenách 🙂

  4. Jana

    Zákusok je výborný, ďakujem za skvelý recept A kto sa rozhodne ho upiecť prajem dobrú chuť.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *