Hruškové tartaletky s medom

Z múky, masla a kryštál. cukru spracujeme cesto a pridáme cca lyžicu,dve studenej vody, aby sa cesto spojilo.

Odložíme na pol hodinu do chladničky.

Med, citrón. šťavu a kardamón spolu necháme zovrieť v menšom hrnci a odstavíme.

Rúru zapneme na 200 °C.

Cesto vyvaľkáme, vykrojíme kruhy, ktoré uložíme do formičiek na tartaletky, popicháme vidličkou.

Na cesto uložíme papier na pečenie a zaťažíme suchými strukovinami.

Pečieme 10 min, potom papier aj so strukovinami odstránime a pečieme ďalších 8 minút.

Hrušky olúpeme, nakrájame na plátky, namáčame v medovo-citrónovej šťave.

Upečené tartaletky potrieme džemom, uložíme naň plátky hrušky a jemne pokvapkáme medovo-citrónovou šťavou.

Mne chutili už aj takto, ale môžeme ešte dať zapiecť na pár minút.