Extrémne čokoládový koláč

By Angie 11. novembra 2013

Už sme dlho nemali niečo poriadne čokoládové. Tento koláčik dopadol skvele, je stráááášne sladký, ale aj rovnako chutný. Jeden kúsok stačí na uspokojenie chuti po sladkom na celý deň.. Trošku mi pripomína chuť brownies. Nevyzerá božsky šťavnato?

Allergens : čokoláda, laktóza, lepok, mlieko, múka, vajce

Ingredients

maslo - 120 g
vajce - 1 ks
cukor kryštálový - 30 g
vanilkový cukor Dr. Oetker - 1 balenie
hladká múka - 220 g
mlieko - 2 PL
Plnka.:
horká čokoláda - 400 g
maslo - 200 g
kryštálový cukor - 140 g
vajce - 5 ks
hladká múka - 120 g

Instructions

Cesto:

Všetky ingrediencie na cesto dáme do misky a vypracujeme rukou.
Uložíme na 5 minút do chladu.
Potom vyvaľkáme a vystelieme ním 30 cm koláčovú formu, ktorú sme predtým vymazali maslom.
Cesto popicháme vidličkou.

Pripravíme si plnku:

Čokoládu spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
Vajíčka rozdelíme, bielka vyšľaháme dotuha.
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme čokoládu, múku a nakoniec opatrne primiešame aj vyšľahané bielka.
Celú masu nalejeme na cesto.
Dáme do vyhriatej rúry piecť na 35 minút pri teplote 180°C.
Po upečení počkáme kým vychladne a posypeme zľahka práškovým cukrom.

Angie

Zbožňujem piecť sladké koláčiky od výmyslu sveta.. Môj blog vznikol ako inšpirácia pre mojich priateľov aj neznámych ľudí, ktorí rovnako ako ja majú radi sladké dobroty.

(4 hlasov, priemerne: 4,75 z 5)

Extrémne čokoládový koláč