Čokoládové cupcakes s ganache

Recept Čokoládové cupcakes s ganache

Pridal: Zuzka, 13.11.2013

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Je všeobecne známe, že drvivá väčšina žien ulietava na čokoláde. Vysvetlenie je jednoduché...Je voňavá, jemná, krásne horká, nič lepšieho na svete niet. Takže keď som objavila tento receptík u slečny Popy na webe, ani na chvíľu som neváhala. A som si istá, že každý jeden chlap, kt. tento kláčik ochutná, začne byť závislý tiež :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Zuzka, 13.11.2013

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

SUROVINY

115 g (izbovej teploty)maslo
200 g práškový cukor
vajce
70 g kakao
130 g polohrubá múka
1/4 KLsoľ
1/2 KLprášok do pečiva
1/2 KLsóda bikarbóna
150ml mlieko
1 čl vanilkový extrakt

Na ganache:

100 g čokoláda
50ml sladká smotana

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Na začiatok som vyšľahla maslo.

  2. Pridala som postupne práškový cukor a vajce.

  3. Potom som pridala suché prísady (múku, kakao, soľ, prášok do pečiva, sódu bikarbónu).

  4. No a nakoniec mlieko s vanilkovým extraktom.

  5. Všetko som riadne vymiešala, cesto rozdelila do mafinovej formy a pri 180 stupňoch piekla rúra 30 minút.

  6. Základ cupcakes som nechala riadne vychladnuť.

  7. Pripravila som si ganache (toto je taká light verzia, nedávala som tam maslo).

  8. Vo vodnom kúpeli som nechala rozpustiť čokoládu so sladkou smotanou a poriadne som to celé premiešala, aby vznikla krásna lesklá poleva.

  9. Vychladnuté kolačiky som namočila v tejto poleve a nechala pekne zatuhnúť.

A sú fááááááákt božské :-)!!!!

 

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť