Broskyňový Cobbler
Pridal: MadeWithLove, 6.11.2013
Kategorie: Dezerty
Nahraj fotku a pochváľ sa
Dnes vám chcem predstaviť úžasný koláčik. Cobbler je ovocný koláč, ktorý pochádza z Ameriky. Ja osobne som použila broskyne ale je iba na vás aké ovocie použijete. A môžem povedať, že som celkom milo prekvapená. Koláč bol chutný a veľmi rýchlo sa zaradil do môjho osobného zoznamu koláčov, ktoré plánujem ešte niekedy zopakovať:) (rada experimentujem a preto sa u nás len máločo opakuje)
Pridal: MadeWithLove, 6.11.2013
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
Rúru predhrejeme na 180°C.
Broskyne si dáme do horúcej vody na 1-2 minúty až pokiaľ sa nám šupka bude dať krásne odlúpiť.
Nakrájame na mesiačiky.
Pridáme 1/4 pohára cukru a 2 PL múky.
- Premiešame a dáme do pekáča.
Múku, cukor, prášok na pečenie, soľ a maslo si dáme do kuch. robota a dobre zamiešame až pokiaľ vznikne tzv. mrvenicka.
- Počas mixovania si pomaly pridáme smotanu. Cesto bude jemnučké a vláčne.
- Pomocou PL si urobíme na broskyniach kôpky z cesta 1-2 cm od seba vzdialené.
Dáme piecť na 50-60 min. až do krásnej zlatavo hnedej farby.
Môžme servírovať s vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou.
