Višňový koláč s mandľami

Recept Višňový koláč s mandľami

Pridal: Spinava kuchyna je s, 6.10.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Tento koláčik je šťavnatý a mäkkučký. Síce višniam už skončila sezóna, no našťastie mám nejaké zavarené doma v zásobe. V staršom čísle časopisu F.O.O.D som našla tento jednoduchý a chutný recept, ktorý vám ihneď pripomenie leto. :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Spinava kuchyna je s, 6.10.2013

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

2 trojdecové fľašky zaváraných - samozrejme dá sa tento koláč urobiť aj z čerstých, tých potrebujeme 300 gvišne
100 mlrum
6 ksvajce
100 gtrstinový cukor
50 ghorká čokoláda
100 gmaslo
štipkasoľ
100 g (lúpané, plátky)mandle
100 gstrúhanka
na vysypanie formymaslo
na vysypanie formystrúhanka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Višne scedíme, vykôstkujeme, dáme do misky a zalejeme potrebným množstvom rumu. Necháme odstáť.

  2. Žĺtky oddelíme od bielkov.

  3. Do misy k žĺtkom pridáme cukor a dobre vyšľaháme.

  4. Maslo si rozpustíme a necháme ho trochu vychladiť.

  5. Horkú čokoládu si najemno nastrúhame, pridáme ju k žĺtkom a cukru, pridáme cca polovicu mandlí a opäť vyšľaháme.

  6. Pridáme vychladnuté maslo, strúhanku a premiešame.

  7. V druhej miske si ušľaháme tuhý sneh z bielkov, ktoré opatrne zapracujeme do pripravenej hmoty.

  8. Cesto rozotrieme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy.

  9. Navrch rozložíme višne a posypeme zvyšnými mandľami.

  10. Pečieme na 180 °C asi 30 minút.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť