Snehové plnené tyčinky

1. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom nad parou na hustý sneh.

2. Potom ho odstavíme a hneď do teplého zašľaháme práškový cukor.

3. Takto pripravenú hmotu striekame na plech vyložený papierom na pečenie.

4. Pečieme pri teplote 130°C - pokiaľ cesto neodchádza z papiera.

5. Upečené nastriekame krémom a obe spojíme tak ako sme ich upiekli.

Krém:

1. Z mlieka, cukru a zlatého klasu si uvaríme krém a necháme vychladnúť.

2. Vymiešame maslo a palmarín s práškovým cukrom, kávovým práškom a rumom.

3. Vrch ozdobíme pramienkami roztopenej čokolády.

Poznámka:

Z tejto hmoty môžeme striekať aj iné tvary a ozdobiť posypaným farebným cukrom.