Šampiňónová polievka na hrubo

Na masti som orestoval nahrubo a ledabolo nakrájanú cibuľu.

Po chvíľke som pridal nahrubo nakrájanú mrkvu a dochutil som čerstvo mletým korením, soľou a sladkou mletou paprikou.

Potom som prihodil nahrubo nakrájané šampiňóny a sušené smrže, tie dajú polievke neskutočne krásnu vôňu.

Keď som vydusil šampiňónovú šťavičku, podlial som suchým bielym vínom a opäť som ho dobre vydusil.

Pridal som nahrubo nakrájaný cesnak tiež nahrubo nakrájanú chilli papričku.

Neskôr jačmenné krúpy a to som už podlial vriacou vodou a varil asi tak 27 minút, až pokiaľ krúpy boli mäkké.

Na záver som ešte dochutil nahrubo nakrájaným medvedím cesnakom a dobrú chuť :)