Pečené zemiaky a guacamole
Pridal: S varechou v ruke, 13.10.2013
Kategorie: Prílohy, 15 minútovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: S varechou v ruke, 13.10.2013
Kategorie: Prílohy, 15 minútovky
SUROVINY
zemiaky
rasca celá
soľ
čerstvé mleté korenie
oregáno, majoránka, tymán, bazalka, rozmaríntalianské bylinky
olivový olej
paprika sladka
Guacamole omáčka:
4 ks (zrelé)avokádo
1 ksparadajka červená
1 ksparadajka žltá
1 ksčervená cibuľa
1 ksjalapeňo pomazánka
2 PL (čerstvý)koriander
podľa chutisoľ
4 strúčikycesnak
1/2 kscitrón
3 PL olivový olej
- Očistené zemiaky som nakrájal na polcentimetrové plátky, dal som ich na papier na pečenie a na plech.
- Každé koliesko som natrel olivovým olejom a posypal soľou, mletou sladkou paprikou, čerstvo mletým korením, celou rascou a zmesou talianskych byliniek (oregáno, majoránka, tymián, bazalka, rozmarín) a dal som do rúry asi na 180 °C a cca 20 minút.
- Zemiačky sa pečú, tak som si pripravil guacamole.
- Všetko som nadrobno nakrájal.
- Avokáda som popučil.
- Dochutil som čerstvo mletým korením, soľou, citrónovou šťavou a olivovým olejom.
KOMENTÁRE K RECEPTU