Osie hniezda

Recept Osie hniezda

Pridal: Bistro 69, 27.10.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Bistro 69, 27.10.2013

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

Cesto:

1 kghladká múka
2 PLprášok do pečiva
1 KLsoľ
100 gcukor kryštálový
100 g (palmarín)tuk
40 gdroždie
500 mlmlieko

Plnka:

marhuľový lekvár
mletéorechy
vanilkový cukor
škoricový cukor
škorica
hrozienka

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Do trochy osladeného mlieka dáme napučať droždie.

  2. Pridáme rozpustený tuk a ostatné prísady, zvyšok mlieka a vypracujeme hladké cesto.

  3. Na teplom mieste ho necháme vykysnúť.

  4. Cesto rozdelíme na dve časti.

  5. Rozvaľkáme ho, potrieme marhuľovým lekvárom (osie hniezda budú potom jemnejšie a vláčnejšie).

  6. Posypeme pomletými orechmi, kryštálovým, vanilkovým a škoricovým cukrom, trochou škorice a hrozienkami.

  7. Pokvapkáme rozpusteným maslom a zvinieme do rolády.

  8. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, nakrájame na kúsky a preložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie.

  9. Každý kúsok pokvapkáme maslom a vložíme do vyhriatej rúry piecť - cca 30 minút na 180-200 °C. Pečieme do zlatista.

  10. Po upečení ich posypeme práškovým cukrom.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť