NajRecept.sk Dezerty Osie hniezda
Osie hniezda
Recept Osie hniezda
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Bistro 69    ·   27.10.2013

Osie hniezda

Suroviny

Cesto:

1 kg
hladká múka
2 PL
prášok do pečiva
1 KL
soľ
100 g
cukor kryštálový
100 g (palmarín)
tuk
40 g
droždie
500 ml
mlieko

Plnka:

marhuľový lekvár
mleté
orechy
vanilkový cukor
škoricový cukor
škorica
hrozienka
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Do trochy osladeného mlieka dáme napučať droždie.

  2. Pridáme rozpustený tuk a ostatné prísady, zvyšok mlieka a vypracujeme hladké cesto.

  3. Na teplom mieste ho necháme vykysnúť.

  4. Cesto rozdelíme na dve časti.

  5. Rozvaľkáme ho, potrieme marhuľovým lekvárom (osie hniezda budú potom jemnejšie a vláčnejšie).

  6. Posypeme pomletými orechmi, kryštálovým, vanilkovým a škoricovým cukrom, trochou škorice a hrozienkami.

  7. Pokvapkáme rozpusteným maslom a zvinieme do rolády.

  8. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, nakrájame na kúsky a preložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie.

  9. Každý kúsok pokvapkáme maslom a vložíme do vyhriatej rúry piecť - cca 30 minút na 180-200 °C. Pečieme do zlatista.

  10. Po upečení ich posypeme práškovým cukrom.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár