Mrkvová torta

Troubu si předehřejte na 180°C.

Nejprve si vyšleháme vejce s cukrem do pěny a postupně pak přidáváme všechny tekuté ingredience.

Ve vedlejší míse si smícháme všechny suché ingredience a obě směsi poté spojíme.

Nakonec do těsta přidáváme nahrubo nasekané ořechy a nastrouhanou mrkev.

Hotové těsto dáme do vymazané dortové formy a pečeme přibližně hodinu - kontrolujeme píchnutím spejdle.

Hotový korpus necháme úplně vychladnout a připravíme si polevu: Tvaroh s mascarpone si vyšleháme s cukrem a máslem dohladka. Nakonec přidáme citronovou šťávu a necháme polevu vychladit.

Dort si v polovině rozřízneme a naplníme cca 1/3 krému.

Zbylým krémem potřeme vnějšek dortu a dáme do lednice vychladit.

Nejlépe chutná druhý den!