Fotorecept | Jogurtové muffiny s marhuľovým prekvapením

Fotorecept | Jogurtové muffiny s marhuľovým prekvapením

Pridal: Katka, 7.10.2013

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Úžasná vôňa, ktorá sa rozlieha všade navôkol pri pečení týchto muffinov Vám naznačí, že to čo z nej vyberiete bude niečo úžasné. Pravdupovediac, bála som sa spojenia cesta a džemu v muffinoch, pretože keď cesto napúcha, nikdy neviete čo z vnútra vypláva na povrch. Moje obavy, že džem sa neudrží vnútri sa našťastie nenaplnili a tak to, čo je vo vnútri zostáva stále prekvapením. Teda aspoň pre toho, kto ich ešte neochutnal alebo sa nenachádzal v blízkosti prípravy. Ak Vám môžem poradiť, nechajte ich pred jedením (i keď Vás to bude naozaj veľmi pokúšať ochutnať) poriadne vychladnúť. Inak si popálite na horúcom džeme jazyk podobne ako ja a môj priateľ. Na ďalší sme si radšej počkali :-) Džem môžete použiť akýkoľvek podľa chuti, či podľa toho, ktorý máte momentálne otvorený a potrebovali by ste ho už konečne niekam použiť :-) Mimochodom, tie moje zostali v rúre o 2 minútky dlhšie a preto sú okraje trošku chytené. Na chuti im to neubralo ale nabudúce ich budem musieť vybrať skôr. Ak už máte pocit, že sú zvrchu dosť ružové až zlaté, nestrácajte čas a naozaj ich vyberte, inak budú niektoré trošku počernejšie :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Katka, 7.10.2013

Kategorie: Muffiny a Cupcakes, Dezerty

SUROVINY

140 gkryštálový cukor
200 ghladká múka
1 balenieprášok do pečiva
100 gbiely jogurt
2 ksvajce
1 balenievanilkový cukor
140 g (rozpustené) maslo

Plnka:

marhuľový džem

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami.
  2. V jednej mise spolu vymiešame do penista vajcia spolu s vanilkovým cukrom. Pridáme po častiach jogurt a nakoniec rozpustené maslo.
  3. V druhej mise si dobre spolu premiešame múku, kryštálový cukor a prášok na pečenie.
  4. Suchú zmes postupne primiešavame do vajíčkovo-cukrovej a vypracujeme vláčne cesto.
  5. Košíčky plníme cestom do 1/2 a do stredu každého dáme lyžičku džemu. Zakryjeme lyžičkou cesta tak, aby sme košíčky mali naplnené približne do 3/4.
  6. Muffinový plech vložíme do rúry predhriatej na teplotu 180 °C a pečieme 15 minút.
Muffiny môžeme ozdobiť krémom alebo podávať samotné ale až po úplnom vychladnúti.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť