Bavorský Jablkový Koláč
Aby ste spodné cesto nemali príliš vlhké, je dobré na spodok cesta natrieť sladký tvaroh.
Ingredients
- hladká múka - 350 g
- maslo - 200 g
- práškový cukor - 100 g
- vanilkový cukor - 1 balenie
- vajce - 2 ks
- prášok do pečiva - 1/2 balenia
- štipka soli
- mlieko - 5 PL
- jablká - 5 ks (olúpané)
- krupica - 3 PL
- škoricový cukor - 1 balenie
- hrozienka - 2 PL (svetlé)
Instructions
- Z múky, nastrúhaného masla, práškového cukru, vanilkového cukru a jedného vajca, prášku do pečiva, soli a mlieka vypracujeme cesto.
- Necháme ho asi 30 minút odpočívať v chlade.
- Jablká nastrúhame a premiešame s cukrom, škoricovým cukrom a hrozienkami.
- Rúru predhrejeme na 200°C a koláčovú formu vymažeme tukom.
- Z cesta oddelíme 2/3, vyvaľkáme ho na pomúčenej doske, cestom vyložíme formu tak aby boli okraje zvýšené.
- Formu naplníme jablkami, zakryjeme druhým vyváľaným cestom a okraje spojíme.
- Povrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a na niekoľkých miestach popicháme vidličkou.
- Pečieme 45 minút. Po 10 minútach stiahneme teplotu na 180°C a ešte pečieme 30 až 35 minút.
Ďalšie obľúbené recepty:
Bistro 69
Bistro u starej mamy - recepty, rady a tipy z kuchárskej knihy mamy a babky, ktoré potešia a pomôžu. Ochutnajme ich...a podeľte sa s nami o svoje chuťove zážitky.
Môj blog: www.bistro69.blogspot.com
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár