ANZAC cookies

1. Maslo a golden syrup alebo ak nemáme tak med dáme do malého hrnca a pri nízkej teplote necháme rozpustiť a pomaličky varíme.

2. Všetky suché ingrediencie okrem sódy bikarbóny zmiešame vo veľkej mise.

3. Lyžičku sóda bikarbóny rozpustíme vo dvoch lyžiciach vriacej vody a prilejeme k maslu, trocha miešame a prilejeme do misy so suchými ingredienciami.

4. Rukou spracujeme.

5. Rúru zapneme na teplotu 160°C, plech vystelieme papierom na pečenie.

6. Z hmoty tvarujeme guličky a rukou spľasneme, uložíme na plech 4 cm od seba (pri pečení sa zväčšia).

7. Pečieme cca 12 minút, treba to sledovať. Ak chceme chrumkavejšie, tak 15 minút.

Inak cukru môžte dať kľudne aj menej, 110 g bude akurát, len ja mám rada sladšie :)