NajRecept.sk Zemiakové pagáče so syrom
Zemiakové pagáče so syrom
Recept Zemiakové pagáče so syrom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Bistro 69    ·   16.9.2013

Zemiakové pagáče so syrom

Suroviny
250 g
hladká múka
180 g
maslo
250 g (uvarené a prelisované)
zemiaky
1 ks
žĺtok
20 g
droždie
2 PL
kyslá smotana
soľ
100 g (postrúhaný)
syr
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Polovicu múky spracujeme s maslom na hladké cesto.

  2. Do druhej polovice múky pridáme prelisované zemiaky, žĺtok, droždie ktoré rozmiešame v smotane, soľ a tak isto vypracujeme hladké cesto.

  3. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, vložíme do neho prvé cesto, zabalíme a spolu vyvaľkáme.

  4. Preložíme na tretiny a odložíme na teplé miesto asi na 30 minút odstáť.

  5. Potom ho vyvaľkáme asi na 2 cm hrúbku. Formičkou vykrajujeme pagáčiky.

  6. Poukladáme ich na plech a potrieme žĺtkom ,vložíme do vyhriatej rúry piecť na cca 30-40  minút pri teplote 190 °C.

  7. 10 minút pred dopečením ich vyberieme posýpeme postruhaným syrom a do zlatista dopečieme.

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár