Zemiakové pagáče so syrom

Recept Zemiakové pagáče so syrom

Pridal: Bistro 69, 16.9.2013

Kategorie:

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Bistro 69, 16.9.2013

Kategorie:

SUROVINY

250 ghladká múka
180 gmaslo
250 g (uvarené a prelisované)zemiaky
1 ksžĺtok
20 gdroždie
2 PLkyslá smotana
soľ
100 g (postrúhaný)syr

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Polovicu múky spracujeme s maslom na hladké cesto.

  2. Do druhej polovice múky pridáme prelisované zemiaky, žĺtok, droždie ktoré rozmiešame v smotane, soľ a tak isto vypracujeme hladké cesto.

  3. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, vložíme do neho prvé cesto, zabalíme a spolu vyvaľkáme.

  4. Preložíme na tretiny a odložíme na teplé miesto asi na 30 minút odstáť.

  5. Potom ho vyvaľkáme asi na 2 cm hrúbku. Formičkou vykrajujeme pagáčiky.

  6. Poukladáme ich na plech a potrieme žĺtkom ,vložíme do vyhriatej rúry piecť na cca 30-40  minút pri teplote 190 °C.

  7. 10 minút pred dopečením ich vyberieme posýpeme postruhaným syrom a do zlatista dopečieme.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť