Tvarohovo-citrónový koláč

Tvarohovo-citrónový koláč

By 18. septembra 2013

Možno som trafená, ale podľa mňa sú koláče, ktoré ma zohrejú nielen v žalúdku, ale aj na duši. Jedným z nich je aj tento vydarený citrónový s tvarohom...

Ingredients

Instructions

  1. Do nádoby foodprocesu som dala sušienky a maslo a nechala ich spolu riadne rozmixovať.

  2. Tortovú formu som trochu vymastila a sušienkový základ som tam vysypala a riadne "ucapkala" rukami, aby sušienky riadne držali. Korpus som nechala pri 160 C zapiecť cca 5 minút.

  3. Tvaroh som zmiešala so žĺtkami, vanilkovým aj hnedým cukrom, kôrou a šťavou z citróna, limoncellom a práškom vanilkového pudingu.

  4. Nakoniec som pridala sneh z vyšľahaných bielkov.

  5. Zmes som vyliala na chvíľku predpečený korpus, 5 minút ich nechala do seba vstrebávať a nechala som koláč piecť hodinu.

  6. Do rúry som spolu s koláčom dala aj plech s vodou, ktorá sa počas pečenia pekne vyparovala, čím zabránila tomu, aby sa koláč navrchu popraskal.

  7. Recept píše, že koláč má stáť cca 8 hodín. Hahaha. To by nemohol byť v našej domácnosti. 🙂 Nechala som ho vychladnúť (a aj to som ho musela brániť vlastným telom) a hneď sme krájali.

Bol jednoducho božský. Vďaka vyšľahaným bielkam bol taký jemný až krehký a úžasne nadýchaný.

tvarohovo-citrónový koláč

Print

Môj blog: www.foodependence.blogspot.sk


Kontakt na mňa: blog.foodependence@gmail.com

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *