Torta tenerina

Vyšľaháme si bielka do tuha a dáme ich chladiť do chladničky.

Medzitým roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli, do ktorej pridáme studené maslo.

Vyšľaháme si žĺtka s cukrom, pridáme rozpustenú čokoládu, trochu soli, teplé mlieko a kakao. Nakoniec primiešame vyšľahané bielka.

Formu vyložíme papierom na pečenie a pečieme na 180°C cca 30 minút.

Podávame posypané práškovým cukrom.