Tiramisu

Recept Tiramisu

Pridal: Zuzka, 15.9.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: Zuzka, 15.9.2013

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

250 gmascarpone
3 ks (žĺtky a bielky zvlášť)vajce
100 gkryštálový cukor
piškóty
kakao
1 1/2 KL (uvarená v 100 ml vody)instantná káva
50 mlamaretto

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Uvarila som kávu a zmiešala s Amarettom. Kávový likér som nechala vychladnúť.

  2. Žĺtky som vymiešala so 70g cukru. Po lyžičkách som pridávala mascarpone a postupne šľahala so žĺtkovým krémom. Bielky som vyšľahala do tuha a postupne som pridala zbytok cukru. Nakoniec som žĺtkové mascarpone zmiešala s bielkami.

  3. Namiesto jednej veľkej misy som tiramisu rozdelila do menších - vyššie uvedené ingrediencie mi vyšli na tri menšie a dve väčšie misky.

  4. Na dno som dala piškóty (áno, okrúhle, aby bola jednoduchšia manipulácia), poliala kávovým Amarettom, navrstvila krém a postup zopakovala. Piškoty, amaretto, krém.

  5. Na samý vrch som dala poctivú vrstvu kakaa a nechala v chladničke stuhnúť asi 9 hodín.

  6. A keďže sme bežali včerajšiu desiatku na ČSOB maraton, tiramisu bolo dnes za odmenu :-)

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť