Slané krekry v dvoch variáciách - slnečnicové a tekvicové

Chuťovky

Radi si s priateľom kupujeme slané krekry Hanky Zemanovej. Chutia mi oveľa viac ako nejaké mastné chipsy, hoci aj na tých si občas pochutnám :) Hankine krekry ma inšpirovali a skúsila som si ich upiecť sama. Základný recept som našla na webstránke časopisu Apetit.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 g

hladká špaldová múka

100 ml

voda

50 g (hustý)

biely jogurt

25 g (izbovej teploty)

maslo

1/4 KL

morská soľ

Dochutenie:

hrsť

slnečnicové semienka lúpané

hrsť

tekvicové semienka

2 PL

sójová omáčka

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto: Všetky suroviny dáme do misky a spracujeme na cesto. Ak sa cesto lepí prisypeme ešte múku až kým nám nevznikne nelepivé cesto.
Cesto si rozdelíme na dve časti. Do jednej časti zapracujeme slnečnicové semienka a do druhej tekvicové semienka a sójovú omáčku.
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, vyvaľkáme a kolieskom na pizzu nakrájame na štvorčeky.
Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie, štvorčeky potrieme vodou a vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C. Pečieme asi 20 minút až kým nie sú chrumkavé.
Po vybratí z rúry dáme krekry vychladnúť na tanier, prikryjeme utierkou a necháme ich pod ňou obschnúť asi 4 hodiny.