Orechový koláč s jablkami
Začínam sa dostávať do levelu, kedy keď aspoň raz do týždňa chcem/musím/potrebujem niečo upiecť. Som teda gúglila, hľadala nejaký recept. Našla som na hruškovú tortu z receptov Kamily Magálovej, ale ja som si to trochu prerobila a upravila na svoje podmienky. Preto skúsim trošku opatrne povedať, že som si možno vyrobila vlastný recept. A aj keď nie, minimálne som si ten pôvodný prepracovala na vlastný obraz a tak, aby koláč chutil mojim stravníkom. A o to mi ide vždy :-)
SUROVINY
Na začiatok som zmiešala vajcia s kryštálovým a škoricovým cukrom. Pekne do peny. A tu pozor, už v tomto kroku to začína vypúšťať nebezpečné vône :-)
Postupne som po malých dávkach pridala roztopené maslo a hladkú múku s práškom do pečiva.
A nakoniec pomleté orechy.
Cesto som vyliala na tortovú formu a pekne ho uhladila. Navrch som naukladala očistené jablká, ktoré som nakrájala a pokvapkala citrónovou šťavou. A medzi to som dala tvaroh, ktoré som zmiešala s jedným žĺtkom a ½ balíčkom vanilkového cukru.
Rúra pečie do opálena pri 180 °C asi 40 minút.
Po vychladnutí som koláč vybrala z formy, krájala a jedla. Cez leto si k tomuto koláčiku budem dávať limetový sorbet a bude to ge-ni-ál-ne!
