Mrkvové šatôčky
Moja úroda mrkvičiek nebola ktovieaká, ale pár obedov sme spolu zvládli. Včera mi schnytlik pripomenula obľúbené mrkvové šatôčky, po ktorých sa vždy iba zaprášilo, aj keď som obsah mrkvi v nich nikdy netajila. S poslednými zásobami vlastných mrkvičiek som sa teda rozlúčila dôstojne (išli na dračku :) ) Príprava je úplne jednoduchá, ani surovín netreba veľa a nájdu sa v skoro každej domácnosti, tak ani netreba nijaké extra nákupy.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
250 g (najemno nastrúhaná)mrkva
250 gmaslo
400 ghrubá múka
1 KLprášok do pečiva
100 g (na podsypávanie)hrubá múka
hodí sa malinový, ríbezľový alebo marhuľovýdžem
na obaľovanievanilkový cukor
- Suroviny na cesto spolu zmiesime a necháme aspoň na pol hodiny zabalené v chladničke odpočinúť.
- Vyvaľkáme, rozdelíme na štvorčeky a na každý rozdelíme trochu džemu. Najjednoduchšie a najrýchlejšie to ide pomocou igelitového vrecúška s odstrihnutým rohom (strihať až po naplnení a iba tak cca 2 mm).
- Zlepiť do trojuholníkov, na plechu nechávať asi pol centimetrové medzery, veľmi už nenarastú.
- Pečiem pri teplote 165°C do svetlohneda, trvá to približne pol hodiny. Ešte za horúca obaľujeme vo vanilkovom cukre.
KOMENTÁRE K RECEPTU