M&M cookies

By Dena 19. septembra 2013

Práve dnes s vami zdieľam tento super úžasný recept na najlepšie cookies aké som doteraz urobila. Môj milovaný, ktorý chce byť nemenovaný im dal z 10 bodov rovných 10, čo sa nestáva tak často.
Z celej dávky budete mať približne 15 - 16 veľkých (naozaj veľkých) cookies, všimnite si niektorý z obrázkov uvedených nižšie a môžete vidieť, že sa mi ledva zmestia do ruky. A to sú moje ruky obrovské 🙂

Môžem poradiť, že na plech si ukladajte cookiesky tak, aby ste mali medzi nimi aspoň 2 cm medzeru, inak sa vám zlepia dokopy.
Maslo by malo byť rozpustené, u mňa však k tomu z nemenovaných dôvodov nedošlo ale aj napriek tomu boli úžasné. Tak poďme na to:

Yield : 15 cookies
Allergens : laktóza, lepok, múka, vajce

Ingredients

hladká múka - 2 + 2 poháre
sóda bikarbóna - 1/2 KL
maslo - 170 g (roztopené)
hnedý cukor - 1 pohár
kryštálový cukor - 1/2 pohára
vajce - 1 ks
žĺtok - 1 ks (izbovej tepoloty)
vanilkový extrakt - 2 KL
m&m cukríky - 1 pohár

Instructions

Rúrú predhrejeme na teplotu 160 °C. Plech vyložíme papierom na pečenie.
Múku zmiešame so sódou bikarbónou.
V stredne veľkej mise vyšľaháme oba cukre a maslo do hladka.
Pridáme vajíčko, žĺtok a vanilkový extrakt, dobre vymiešame.
Po častiach vmiešame múku, ak sa vám to bude ťažšie robiť, neváhajte použiť ruky.
Nakoniec keď je všetko dobre premiešané pridáme cukríky M&M.
Z masy si vytvoríme malé guličky, ktoré si pretrhneme na polovicu a na plech ich budeme ukladať na seba (to čo bola predtým vnútorná strana bude teraz vonkajšia). Pozrite si obrázky, snáď to z nich je viac vysvetľujúce ako písaná forma. Vyzerajú ako malinké snehuliaky.
Dáme piecť na 12 - 15 minút.
Po vytiahnutí z rúry ich necháme vychladnúť (keď ich vytiahnete budú vyzerať ako surové ale nebojte sa, keď vychladnú budú vyzerať a chutiť presne tak ako majú 🙂 )