Kokosovo-čokoládové rezy

Recept Kokosovo-čokoládové rezy

Pridal: Bistro 69, 5.9.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Tento kokosovo-čokoládový koláčik Vám vydrží aj 3 dni a stále chutí výborne :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Bistro 69, 5.9.2013

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

Cesto:

200 gpráškový cukor
300 gpolohrubá múka
50 gstrúhaný kokos
1 PLkakao
1 balenievanilkový cukor
1 balenieprášok do pečiva
6 ksžĺtok
150 gmaslo
na potretie cestakyslý džem

Plnka:

6 ksbielo
250 gpráškový cukor
150 gstrúhaný kokos

Poleva:

150 horká čokoláda
50 gCera

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Cesto: Do misky si preosejeme práškový cukor, múku, pridáme kokos, kakao, vanilkový cukor, kypriaci prášok a premiešame.

  2. Pridáme žĺtky, zmäknuté maslo a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve rovnaké časti.

  3. Prvú časť cesta rozvaľkáme a pomocou valčeka ho prenesieme na suchý plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ho vrstvou džemu a dáme plnku.

  4. Plnka: Bielky vyšľaháme s cukrom na hustú penu do ktorej pridáme kokos a zľahka premiešame. Takto pripravenú plnku nanesieme na cesto.

  5. Plnku prikryjeme druhým rozvaľkaným plátom cesta. Vrch cesta popicháme vidličkou, tak aby sa nám počas pečenia cesto nezdvihlo.

  6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 50 minút.

  7. Čokoládová poleva: Čokoládu polámeme a dáme do hrnca spolu so stuženým tukom. Rozpustíme vo vodnom kúpeli. Koláč ma vynikajúcu chuť ak použijete horkú čokoládu namiesto tej na varenie.

  8. Vychladnutý koláč potrieme čokoládovou polevou a po stuhnutí nakrájame na rezy.

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť