Arašidové cookies

By Dena 30. septembra 2013

Kedysi dávno som už na internete uverejnila tieto úžasné arašidové cookies. Myslím, že je najvyšší čas aby sme si ho opäť pripomenuli a všetci povinne vyskúšali, pretože verte mi - rozhodne to nebudete ľutovať 🙂

Allergens : čokoláda, laktóza, lepok, vajce

Ingredients

maslo - 225 g (izbová teplota)
kryštálový cukor - 200 g
jemný hnedý cukor - 200 g
vajce - 2 ks
vanilkový extrakt - 1/2 KL
arašidové maslo - 240 g
hladká múka - 340 g
sóda bikarbóna - 1/2 KL
soľ - 1/2 KL
čokoláda - 75 g (nasekaná na kúsky)

Instructions

Rúru predhrejeme na teplotu 170 °C.
Maslo, kryštálový a hnedý cukor zmiešame do hladkého cesta.
Po jednom pridáme vajcia a dobre premiešame.
Primiešame vanilkový extrakt a arašidové maslo.
Nakoniec pridáme nasekanú čokoládu.
Plech vyložíme papierom na pečenie.
Pomocou zmrzlinovej naberačky urobíme kôpky a ukladáme ich 3 - 4 cm od seba. Keď sa budú piecť, zväčšia sa.
Plech vložíme do rúry a pečieme 12 minút až kým chytia zlaté okraje.
Po vytiahnutí z rúry ich nechajte vychladnúť na plechu až potom ich preložte na tanier alebo tácku.