Škoricové hviezdičky ala Nigella

Recept Škoricové hviezdičky ala Nigella

Pridal: Levandullka in cucin, 22.8.2013

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Ak chete vo svojom domčeku či bytíku vytvoriť tú pravú vianočnú atmosféru, tento receptík je na to ako stvorený. Omamnej škoricovo-maslovej vôni neodolá ani ten najzarytejší odporca cukroviniek. Ich príprava je nesmierne jednoduchá, takže vám zostane dostatok času aj na ich degustáciu v spoločnosti príjemnej knihy a praskajúceho dreva v krbe :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: Levandullka in cucin, 22.8.2013

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Vianoce

SUROVINY

90 g (zmäknuté)maslo
100 gpráškový cukor
200 ghladká múka
1 ksvajce
1/2 KLsoľ
1/2 KLkypriaci prášok
1 1/2 KLmletá škorica

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom na hladkú hmotu.

  2. Pridáme všetky ostatné ingrediencie a miesime až kým nám vznikne vláčne cesto, ktoré si rozdelíme na dve časti a zabalíme do potravinárskej fólie.

  3. Obe polovičky vložíme na cca pol hodinku vychladiť do chladničky.

  4. Po vychladení si cesto rozvaľkáme na cca 5 mm plát a vykrajujeme ľubovoľné tvary.

  5. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry predhriatej na 180°C. Ja som ich piekla približne 6 minút.

  6. Po vytiahnutí z rúry sú koláčiky v strede mierne mäkké, no postupne mierne stvrdnú.

  7. Ja som ich po vychladnutí ešte natrela troškou domáceho BIO marhuľového džemu a úplne barbarsky som ich zlepila. Cez noc som ich nechala zatvorené vo vzduchotesnej dóze a ráno, po otvorení, boli úžasne mäkké a jemné.

    Je na vás či sa rozhodnete pre mierne chrumkavé škoricové hviezdičky, alebo si z nich urobíte (tak ako ja) takmer klasické ,,linecké" koláčiky ako od babičky.

  8. Dobrú chuť!

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť