Škoricové hviezdičky ala Nigella

Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom na hladkú hmotu.

Pridáme všetky ostatné ingrediencie a miesime až kým nám vznikne vláčne cesto, ktoré si rozdelíme na dve časti a zabalíme do potravinárskej fólie.

Obe polovičky vložíme na cca pol hodinku vychladiť do chladničky.

Po vychladení si cesto rozvaľkáme na cca 5 mm plát a vykrajujeme ľubovoľné tvary.

Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme do rúry predhriatej na 180°C. Ja som ich piekla približne 6 minút.

Po vytiahnutí z rúry sú koláčiky v strede mierne mäkké, no postupne mierne stvrdnú.

Ja som ich po vychladnutí ešte natrela troškou domáceho BIO marhuľového džemu a úplne barbarsky som ich zlepila. Cez noc som ich nechala zatvorené vo vzduchotesnej dóze a ráno, po otvorení, boli úžasne mäkké a jemné.

Je na vás či sa rozhodnete pre mierne chrumkavé škoricové hviezdičky, alebo si z nich urobíte (tak ako ja) takmer klasické ,,linecké" koláčiky ako od babičky.

Dobrú chuť!