Pikantný marhuľový džem s vanilkou a zázvorom

Recept Pikantný marhuľový džem s vanilkou a zázvorom

Pridal: mnamkovo, 5.8.2013

Kategorie: Zavaraniny

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

(očistené) 700 gmarhule
1 balenieželírovací cukor
1 ČLkyseliny citrónovej
1 kusvanilkový struk
(čerstvý) 200 gzázvor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Umyté a vykôstkované marhule odvážime a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme vo väčšom hrnci, alebo najemno nakrájame ak chceme kúsky ovocia v džeme.
  2. Pridáme želírovací cukor a veľmi dobre premiešame.
  3. Za stáleho miešania privedieme do varu a varíme minimálne 3 minúty.
  4. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme, nožom vyškriabeme dreň a spolu so šupkou vložíme do hrnca k ovociu.
  5. Zázvor olúpeme, nakrájame na plátky a tiež pridáme k ovociu (alebo prisypeme mletý zázvor).
  6. Dôkladne povaríme minimálne 2 minúty.
  7. Odoberieme prípadnú penu, vyberieme struk a plátky zázvoru.
  8. Ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov.
  9. Poháre uzavrieme, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).
  [puregallery order="asc" orderby="menu_order"]
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť