Pikantné kuracie prsia v medovo-chilli omáčke

Pridal: adkas-tastyfood, 8.8.2013

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Veľmi jednoduchý recept. Kuracie prsia marinujeme v medovo-chilli marináde. Výsledkom je sladko - pikantné mäso, ku ktorému je najvhodnejšie podávať ryžu. Ak nepočítame dobu marinovania, do 30 minút máte hotový obed , či večeru.

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: adkas-tastyfood, 8.8.2013

Kategorie: Mäso, Zdravé recepty

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 kgkuracie prsia

5 PLolivový olej

1 PLsójová omáčka

1 ksšťava z citróna

6 strúčikovcesnak

(čerstvá) 1 - 2 kschilli paprika

soľ

mleté biele korenie

mexická zmes (ja som použila klasickú mrazenú zeleninu) 150 gmrazená zelenina

1 PLkryštálový cukor

200 mlkurací vývar

1 PLsolamyl

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Pripravíme si do misky olej, med, sójovú omáčku, prelisovaný cesnak, nadrobno nakrájané chilli papričky, (prípadne sušené plátky) soľ, korenie a citrónovú šťavu. Dobre premiešame.
Mäso umyjeme, narežeme na pásiky a vložíme do marinády. Premiešame mäso s marinádou a odložíme na pár hodín do chladničky.
Mrazenú zeleninu dáme prejsť varom do vriacej vody, do ktorej sme pridali lyžicu cukru.
Zeleninu scedíme.
Marinované mäso opečieme na panvici, pridáme scedenú zeleninu a podlejeme vývarom. Necháme spolu prehriať.
Dochutíme podľa potreby ( ja som ešte pridala 1 PL medu a citrónovú šťavu).
Nakoniec zahustíme solamylom rozpusteným v malom množstve vody. Necháme zovrieť a odstavíme zo sporáka.