NajRecept.sk Cestá Pizza cesto Paradajkové pyré - zavárané
Paradajkové pyré - zavárané
Recept Paradajkové pyré - zavárané
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Bistro 69    ·   26.8.2013

Paradajkové pyré - zavárané

Zavarané paradajky vyskúšané podla receptu od Emanuela Ridi a chutia - výborné na špagety a pizzu mňamka :)

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
4 kg
mäsité paradajky
4 ks
mrkva
4 ks
petržlen
1 zväzok
bazalka
1 malý ks
cibuľa
4 PL
olivový olej
80 g
maslo
podľa chuti
soľ
podľa chuti
cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Všetky paradajky ošúpeme (ošúpeme ich tak, že ich z hornej časti nadrežeme a ponoríme do horúcej vody na cca minút) - 2 kg paradajok nakrájame a so zvyšných paradajok si spravíme pyré (roztlačíme ich).
  2. Do väčšieho hrnca na oleji speníme na jemno posekanú cibuľku, pridáme na väčšie kocky posekanú mrkvu, petržlen.
  3. Trocha ich orestujeme a pridáme všetky paradajky.
  4. Za občasného miešania ich varíme cca hodinu.
  5. Po hodine varenia celú zmes rozmixujeme ponorným mixérom na pyré, pridáme zviazanú celú petržlenovú vňať a zväzok bazalky (zviazanú preto aby sme ju jednoducho potom vybrali), pridáme soľ a cukor podľa chuti a varíme ešte 30 minút.
  6. Po uvarení ešte horúcu zmes dáme do zaváracích pohárov a sterilizujeme. (na cca 15 minút) otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.
  7. Dobrú chuť!
 

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Zbierky receptov

Vyberajte z najlepších receptov na jednom mieste

Viac zbierok
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov