Jablkovo – vanilková torta

By Angie 21. augusta 2013

Mám tu málo jablkových výtvorov, tak bolo načase to zmeniť. Tento recept pochádza z časopisu, príprava je veľmi jednoduchá. Chuťovo skvelé, sladké tak akurát.

Allergens : laktóza, lepok, múka, vajce

Ingredients

Korpus:
vajce - 3 ks
cukor - 90 g
olej - 3 PL
hladká múka - 65 g
kakao - 20 g
Krém:
jablká - 4 väčšie kusy
voda - 100 ml
kryštálový cukor - 100 g
vanilkový puding Dr. Oetker - 2 balenia
voda - 150 ml
smotana na šľahanie - 250 ml
smetafix Dr. Oetker - 1 balenie

Instructions

Korpus:
Rúru zapneme na 170°C.

Malú tortovú formu 18 cm vystelieme papierom na pečenie.

Bielky zvlášť vyšľaháme dotuha s cukrom, postupne pridávame žĺtka, olej a nakoniec primiešame múku zmiešanú s kakaom.

Cesto nalejeme do formy a pečieme cca 18-20 minút.

Po upečení vyberieme, necháme vychladnúť, odstránime papier na pečenie a napokon korpus vložíme späť do formy.
Krém:
Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky.

Dáme do väčšieho hrnca, podlejeme 100 ml vody a necháme na miernom ohni podusiť.

Pridáme cukor a povaríme, ale nerozvaríme.

Vanilkové pudingy rozmiešame vo vode a prilejeme k jablkám.

Za stáleho miešania nám hmota zhustne, odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
Krém nanesieme na korpus a dáme do chladničky na 3 hodinky.
Smotanu vyšľaháme so smetafixom a nanesieme na vrch torty. Posypeme kakaom.

Angie

Zbožňujem piecť sladké koláčiky od výmyslu sveta.. Môj blog vznikol ako inšpirácia pre mojich priateľov aj neznámych ľudí, ktorí rovnako ako ja majú radi sladké dobroty.

(Žiadne hodnotenie)

Jablkovo – vanilková torta