Cuketová polievka
Pridal: Bistro 69, 10.8.2013
Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Trochu nezvyčajná polievka. Doteraz sme u nás z cukety pripravovali buď pomazánku alebo klasiku vyprážanú. Táto polievka je ďalšia do našej zbierky mňam receptov.
FOTKA OD VÁS
Pridal: Bistro 69, 10.8.2013
Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky
SUROVINY
1 ks (menšia)cibuľa
1 strúčikycesnak
(alebo trocha masla)olivový olej
1 kscuketa
soľ
mleté čierne korenie
zakysaná smotana
1 PLpolohrubá múka
- Cibuľu a cesnak pokrájame na drobno a oboje speníme v hrnci.
- Pridáme na kocky nakrájanú cuketu, soľ a mleté čierne korenie.
- Premiešame a zalejeme vodou. Varíme do mäkka.
- Prepasirujeme alebo rozmixujeme ponorným mixérom.
- Zriedime vodou na hustú polievky.
- Do smotany zamiešame s trochou múky a polievky, všetko zmiešame a vylejeme cez sitko do polievky.
- Necháme zovrieť a ešte povaríme ešte 2 minúty.
KOMENTÁRE K RECEPTU