Cuketová polievka
Trochu nezvyčajná polievka. Doteraz sme u nás z cukety pripravovali buď pomazánku alebo klasiku vyprážanú. Táto polievka je ďalšia do našej zbierky mňam receptov.
Ingredients
- cibuľa - 1 ks (menšia)
- cesnak - 1 strúčiky
- olivový olej - (alebo trocha masla)
- cuketa - 1 ks
- soľ
- mleté čierne korenie
- zakysaná smotana
- polohrubá múka - 1 PL
Instructions
- Cibuľu a cesnak pokrájame na drobno a oboje speníme v hrnci.
- Pridáme na kocky nakrájanú cuketu, soľ a mleté čierne korenie.
- Premiešame a zalejeme vodou. Varíme do mäkka.
- Prepasirujeme alebo rozmixujeme ponorným mixérom.
- Zriedime vodou na hustú polievky.
- Do smotany zamiešame s trochou múky a polievky, všetko zmiešame a vylejeme cez sitko do polievky.
- Necháme zovrieť a ešte povaríme ešte 2 minúty.
Ďalšie obľúbené recepty:
Cuketová pomazánka od babky
Cuketová horčica – Špak
Talianska šošovicová polievka
Krémová karfiolová polievka
Pikantná fazuľovo-cviklová polievka
Hustá polievka zo zelenej šošovice
Cviklová polievka s ochuteným jogurtom
Polievka z pečenej zeleniny s bryndzou a pažítkou
Polievka z tekvice
Špenátová polievka
Bistro 69
Bistro u starej mamy - recepty, rady a tipy z kuchárskej knihy mamy a babky, ktoré potešia a pomôžu. Ochutnajme ich...a podeľte sa s nami o svoje chuťove zážitky.
Môj blog: www.bistro69.blogspot.com
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár