Chocolate doughnuts - čokoládové donuty

Pridal: MadeWithLove, 15.8.2013
Kategorie: Dezerty
Nahraj fotku a pochváľ sa
Na začiatku roku som si napísala zoznam 30 jedál, ktoré musím vyskúšať pripraviť. Jedným z nich boli aj tieto doughnuts. Konečne som chcela vyskúšať tie pravé domáce a ešte teplé. Nielen tie supermarketové. A preto, keď som v istom internetovom obchode objavila doughnut plech, plakala som od šťastia :-) Nič ma nemohlo zastaviť od ich kúpy (dokonca ani hundrajúci priateľ, že už nepotrebujem dalšiu haraburdu do kuchyne. Vraj ich už máme dosť a ja s nim samozrejme nesúhlasím:) Kým mi konečne prišla, mala som pocit, akoby ubehlo sto rokov od chvíle čo som ju objednala (2 dni). Neviem či je to ešte v poriadku, keď si tu vylievam srdce nad ich neskutočne vábivou vôňou, dych vyrážajúcou chuťou a rozkošným výzorom. Myslím že som plakala od radosti keď som sa do nich zahryzla :-) Ak nemáte doma doughnut plech kludne tento recept môžte pretransformovať do muffinovej podoby avšak nechajte to piecť aspoň o 5 min dlhšie.
Pridal: MadeWithLove, 15.8.2013
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
Poleva:
Buttermilk:
- Rúru si predhrejeme na 180 °C.
- Doughut plech si vymastíme olejom.
- V miske si zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu a soľ.
- V ďalšej miske si zmiešame buttermilk, hnedý cukor, vajíčko, maslo a vanilkový extrakt do hladka.
- Pridáme do múky a dobre rozmiešame.
- Dáme piecť na 13 minút a po upečení necháme vychladnúť.
- Pripravíme ho z mlieka, do ktorého pridáte citrónovú šťavu.
- Necháte postáť 10 minút.
- Pripravíme ju zmiešaním cukru a mlieka.
- Do toho potom namáčame doughnuts a posypeme kokosovými lupienkami.