Cestovinové Risotto s hráškom a slaninkou

Recept Cestovinové Risotto s hráškom a slaninkou

Pridal: MadeWithLove, 15.8.2013

Kategorie: Cestoviny

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

V tomto recepte používam ORZO, čo je vlastne malá cestovina, ktorá ma tvar ryže. Ak sa Vám však nedarí nájsť Orzo, môžete použiť COUSCOUS alebo PENNE. Ja osobne mám na Orzo obrovskú slabosť. Toto cestovinové risotto je famózne a u mňa je to ideálna, rýchla a chutná večera :-)

FOTKA OD VÁS

Pridal: MadeWithLove, 15.8.2013

Kategorie: Cestoviny

SUROVINY

2 x 15 mlolivový olej
150 gslanina
150 gmrazený hrášok
250 gcestoviny Orzo
625 mlvriaca voda
1 PLzmäknuté maslo
2 PLnastrúhaný parmezán

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. V panvici (odporúčam väčšiu, nakoľko všetko sa varí v jednej nádobe) či menšom hrnci si zohrejeme olej.
  2. Do chrumkava si osmažíme slaninku.
  3. Pridáme si hrášok a 1 minútku miešame.
  4. Pridáme Orzo , dobre premiešame, pridáme vodu a trošku soli (Parmezán je sám o sebe dosť slaný, takže prosím neprežeňte to so soľou). Znížime plameň a necháme variť 10 minút. Občas premiešame. Ak to bude vyzerať lepkavo pridáme trošku vody.
  5. Keď bude cestovina hotová (voda sa absorbuje), vmiešame maslo a parmezán.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť