Cestovinové Risotto s hráškom a slaninkou
Pridal: MadeWithLove, 15.8.2013
Kategorie: Cestoviny
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
V tomto recepte používam ORZO, čo je vlastne malá cestovina, ktorá ma tvar ryže. Ak sa Vám však nedarí nájsť Orzo, môžete použiť COUSCOUS alebo PENNE. Ja osobne mám na Orzo obrovskú slabosť. Toto cestovinové risotto je famózne a u mňa je to ideálna, rýchla a chutná večera :-)
FOTKA OD VÁS
Pridal: MadeWithLove, 15.8.2013
Kategorie: Cestoviny
SUROVINY
2 x 15 mlolivový olej
150 gslanina
150 gmrazený hrášok
250 gcestoviny Orzo
625 mlvriaca voda
1 PLzmäknuté maslo
2 PLnastrúhaný parmezán
- V panvici (odporúčam väčšiu, nakoľko všetko sa varí v jednej nádobe) či menšom hrnci si zohrejeme olej.
- Do chrumkava si osmažíme slaninku.
- Pridáme si hrášok a 1 minútku miešame.
- Pridáme Orzo , dobre premiešame, pridáme vodu a trošku soli (Parmezán je sám o sebe dosť slaný, takže prosím neprežeňte to so soľou). Znížime plameň a necháme variť 10 minút. Občas premiešame. Ak to bude vyzerať lepkavo pridáme trošku vody.
- Keď bude cestovina hotová (voda sa absorbuje), vmiešame maslo a parmezán.
KOMENTÁRE K RECEPTU