Bazalkový twister
Pridal: S varechou v ruke, 16.8.2013
Kategorie: Chuťovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Inšpiroval ma recept na jednom blogu, bola pri ňom perfektná fotka, na ktorú som nezabudol. Zo surovín som niečo vynechal, niečo pridal a toto je výsledok. Ďakujem neznámemu autorovi.
FOTKA OD VÁS
Pridal: S varechou v ruke, 16.8.2013
Kategorie: Chuťovky
SUROVINY
Cesto:
350 ghladká múka
5 gsušené droždie
cukor
soľ
200 - 250 mlvoda
2 PLolivový olej
Bazalková pasta:
bazalkové pesto
nakrájané sušené paradajky
cesnak
olivový olej
soľ
petržlenová vňať
syr Vršatec
- Všetky suroviny na kysnuté cesto som dal do robota a nechal som ho pracovať. Tentokrát som ani nerobil kvások a cesto bolo perfektné.
- Pokiaľ cesto kyslo, spojil som nakrájaný cesnak, moje bazalkové pesto a nakrájané sušené paradajky.
- Potom som ešte pridal olivový olej, soľ a petržlenovú vňať.
- Vykysnuté cesto som vyvaľkal na obdĺžnik, natrel som ho bazalkovou pastou a na vrch som nastrúhal syr Vršatec (len kúsok).
- Natreté cesto som preložil v jednej tretine a potom aj ten zbytok, narezal som ho na 2 cm pásy a pretočil som ho. Odpočívalo asi 30 minút.
- Vložil som ich do vyhriatej rúry na teplotu 180°C a piekol som ich cca 25 minút.
- Keď boli upečené, vybral som ich z rúry, natrel cesnakovým olejom a keď trošku vychladli, na vrch som nastrúhal ešte kúsok syra.
- Dobrú chuť! :-)
KOMENTÁRE K RECEPTU