Polievka s mäsovými knedličkami

Recept Polievka s mäsovými knedličkami

Pridal: najrecept, 3.7.2013

Kategorie: Polievky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Polievka pochádza z Turecka a Grécka

FOTKA OD VÁS

Pridal: najrecept, 3.7.2013

Kategorie: Polievky

SUROVINY

250 gmleté bravčové mäso
750 mlvoda
1 PLryža
2 ksmrkva
1 kscibuľa
1/2 kszeler
petržlen
kôpor
1 ksvajce
1/2 kscitrón

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Mleté mäso rozmiešame s ryžou a pridáme trochu najemno nasekaného kôpru, pertžlenovej vňate a soľ. Vypracujeme zmes a tvarujeme z nej stredne veľké guličky.
  2. Obalíme v hladkej múke a odložíme.
  3. Mrkvu, zeler, cibuľu a petržlen očistíme a vložíme do posolenej vody.
  4. Keď voda začne vrieť vložíme mäsové guličky a necháme variť kým bude ryža v guľkách uvarená. Trvá to približne 15 minút.
  5. Odložíme zo sporáka a necháme odstáť.
  6. Z bielka vyšľaháme penu.
  7. Žĺtok osolíme, pridáme citrónovú šťavu  a zmiešame s bielkovou penou.
  8. Penu vlejeme do horúcej polievky a premiešame.
  9. Podávame :-)
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť