Krémová karfiolová polievka

Recept Krémová karfiolová polievka

Pridal: Katka, 2.7.2013

Kategorie: Zeleninový vývar, Husté polievky, Polievky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

4 - 5 ružičiekkarfiol
1 ksmrkva
1/2 kscibuľa
3 strúčikycesnak
4 kszemiaky
olivový olej
smotana na šľahanie
1 trojuholníksyrokrém
1 kockahovädzí bujón
soľ
mleté čierne korenie
petržlenový vňať

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Cibuľu očistíme, nakrájame najemno a osmažíme na oleji v hrnci. S cibuľou tiež osmažíme aj na kolieska nakrájanú mrkvu.
  2. Ružičky karfiolu umyjeme, rozoberieme na malé kúsky a pridáme k mrkve s cibuľou.
  3. Zalejeme teplou vodou tak, aby bola 3 cm nad zeleninou.
  4. Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky. Pridáme ich spolu s cesnakom, bujónom a soľou do vody.
  5. Necháme variť kým zelenina zmäkne. Potom rozmixujeme ponorným mixérom.
  6. Prilejeme smotanu, syrokrém, nasekanú petržlenovú vňať a dochutíme mletým čiernym korením a soľou.
  7. Necháme prejsť varom.
  8. Podávame s opekaným chlebom.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť