1.
Cukor vyšľaháme s vajciami, pridáme tvaroh, múku, kypriaci prášok a citrónovú kôru. Vypracujeme hladké cesto.
2.
Na kuchynskej doske vyšúľame hrubší valček, nakrájame na menšie diely a z nich tvarujeme okrúhle šišky.
3.
Šišky vyprážame na rozohriatom oleji.
4.
Po vybratí uložíme na papierovú utierku aby vsal prebytočný tuk.
5.
Šišky plníme džemom, penovými krémami alebo podávame len suché posypané práškovým cukrom.