Domáce lievance

1. Droždie posypeme soľou a rozmiešame. Pridáme žĺtky, cukor, teplé mlieko a múku a vypracujeme cesto. Cesto by nemalo byť ani veľmi husté ani riedke. Pomaly pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a necháme vykysnúť počas asi 30 minút na teplom mieste. 2. Vyprážame na lievancovej panvici z oboch strán. 3. Tvaroh rozmiešame s lekvárom a spojíme opečené lievance. Posypeme práškovým cukrom a podávame ešte teplé.