Rozbieha sa nám sezóna rybolovu, preto sme pripravili zopár rád, ktoré sa vám určite zídu pri čistení rýb. Nech sa páči, uľahčite si nielen čistenie ale aj spracovanie rybieho mäsa:
- Aby mäso z kapra už nikdy viac nezapáchalo, nechajte živého kapra pred zabitím 1-2 dni v čerstvej vode, ktorú sa postupne vymieňajte.
- Pitvanie – rybu položte na doštičku, brucho rozrežte a vnútornosti opatrne vyberte, aby ste nepoškodili žlč.
- Šupín z ryby sa zbavíte najlepšie škrabkou na šupiny. Tie sťahujte smerom od chvosta k hlave hneď po zabití, aby šupiny nezaschli.
- Kožu z ryby sťahujeme tak, že rybu naplocho rozrežeme na dve polovice a širokým, ostrým nožom oddelíme kožu od mäsa, pričom ryba je položená kožou na doske.
- Ak chcete aby bola ryba pekne sfarbená od rôsolu na modro, polejte ju horúcim octom a počkajte kým koža zmodrie.
Ďalšie obľúbené recepty:
Videonávod| Ako ľahko a rýchlo odkôstkovať čerešne
Videonávod | Ako očistiť cesnak za 20 sekúnd
Ako správne soliť jedlá?
Video | Čapovenie piva (nielen) na vašu grilovačku
Ako najrýchlejšie vyprázdniť téglik s kyslou smotanou?
Video | Návod na čistenie kukurice
Ukážka strany
Video | Ako na štíhlu líniu? Úspešná fitness Renáta Szaboová vám prezradí ako na to
Ako na mäso a hydinu?
Zmes na muffiny ako darček
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Dobrý večer, prosím Vás mohli by ste mi poradiť tip na nejakú škrabku na ryby ? Hlavne na kapre by sme potrebovali nejak sa zbaviť šupín. Pozerala som už na orava fs-48, ale nakoľko sa v tom vôbec nevyznám tak by osm si nechala poradiť. Ďakujem